西宁城中美食攻略
西宁城中区是美食集中地，融合了汉、藏、回等多民族风味，以下为必吃清单及实用建议：
- 手抓羊肉：推荐「益鑫手抓羊肉馆」，肉质鲜嫩不膻，配蒜瓣和椒盐食用，人均约80元。
- 老酸奶：街头小店如「德禄酸奶」口感醇厚，表面金黄奶皮是特色，每碗5-8元。
- 酿皮：尝试「莫家路酿皮」，辣油香而不燥，加面筋更爽口，一份10元左右。
- 甜醅：青稞发酵的甜饮，冰镇后更解暑，「马忠食府」的甜醅口碑极佳。
- 杂碎汤：羊杂或牛杂熬制，清晨去「马尔沙杂碎」喝一碗，暖胃又提神。
行程安排：建议早市尝杂碎汤，午餐手抓羊肉，下午酸奶甜点，晚餐酿皮搭配本地面食。城中区莫家街、饮马街是小吃聚集地，步行即可探索多数老字号。
注意事项：高原地区避免过量食用油腻食物，适量饮用砖茶助消化。多数小店支持手机支付，但备少量现金更稳妥。